2023年12月28日（木）、城崎温泉の西村屋本館玄関向かって左2軒隣りに本格バー『Bar Seven（バーセブン）』がオープンしました。
シグニチャーカクテル「7＆7（セブンセブン、1,400円）」ほか専属バーテンダーが提供する60種を超えるスタンダードカクテルをはじめ、山崎、白州、マッカランなど各国を代表する珠玉のウイスキー、さらにボルドー、ナパなど世界各地のヴィンテージワイン、イタリアの人気ビールブランド「ペローニ」の生ビールなど数々の銘酒に加え、ノンアルコールカクテルや国産ジュース、各種チーズやフルーツ盛り合わせなども併せてご用意しております。
外湯めぐり中のご休憩やご夕食後のくつろぎのひとときに、ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。
※西村屋本館、招月庭にご宿泊のお客様は翌朝チェックアウト時のお支払いも可能です。
シグニチャーカクテル「7＆7（セブンセブン）」ほか専属バーテンダーが提供する60種を超えるスタンダードカクテルをはじめ、山崎、白州、マッカランなど各国を代表する珠玉のウイスキー、さらにボルドー、ナパなど世界各地のヴィンテージワイン、イタリアの人気ビールブランド「ペローニ」の生ビールなど数々の銘酒を揃えております。
ノンアルコールカクテルや国産ジュースもございます。
桂 直樹 ｜ Katsura Naoki
京都祇園の完全会員制オーセンティック・バーをはじめ、ヒルトンホテル（大阪）、ザ・メイン・バー（京都）などの有名オーセンティック・バーで腕を磨くと共に、様々なカクテルコンペティションでの優勝・入賞歴をもつ。創作カクテル部門で一位を獲得したオリジナルカクテル『恋煩い』は「恋が実る」というジンクスも。。
（一社）日本バーテンダー協会 京都支部 元・副支部長兼技術研究部長
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